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沙琪玛的做法_沙琪玛怎么做_烟雨心灵的菜谱

更新时间  2022-11-01 22:06 阅读
本文摘要:2张图片食材明细主料面粉120克鸡蛋2个(稍小)葡萄干适度辅料细砂糖适度麦芽糖1大匙甜香口味炸工艺三刻钟耗时普通可玩性沙琪玛的作法步骤1鸡蛋2个2用电动打蛋器打至蛋液自燃,体积收缩3重新加入过筛的面粉4揉成面团,饧面半小时5葡萄干洗净水洗后用厨房纸吸干水分可用6将饧好的面团擀嘉祐面片,宽度大约15厘米,厚度大约0.3厘米7再行一分为二,表面沾淀粉防粘,然后把两个面片摞一起8小块严重不足0.5厘米的条9加点淀粉,防粘,抖散10油温5成热时堰塞湖好的面条11炸伤至面条沉,头顶发

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2张图片食材明细主料面粉120克鸡蛋2个(稍小)葡萄干适度辅料细砂糖适度麦芽糖1大匙甜香口味炸工艺三刻钟耗时普通可玩性沙琪玛的作法步骤1鸡蛋2个2用电动打蛋器打至蛋液自燃,体积收缩3重新加入过筛的面粉4揉成面团,饧面半小时5葡萄干洗净水洗后用厨房纸吸干水分可用6将饧好的面团擀嘉祐面片,宽度大约15厘米,厚度大约0.3厘米7再行一分为二,表面沾淀粉防粘,然后把两个面片摞一起8小块严重不足0.5厘米的条9加点淀粉,防粘,抖散10油温5成热时堰塞湖好的面条11炸伤至面条沉,头顶发黄才可捞起。不要炸伤幸了12锅里特适量水,加入适量白糖,明确我没有除去,估摸着来的,大约有半小碗,加上1大匙麦芽糖13初始,糖融化后,糖浆起大泡14之后小火煮,待水分冷却后,糖浆显得略为浓稠,颜色也变成浅棕色,大泡变大冷水,此时关火15放入炸伤好的面条和葡萄干16较慢翻拌均匀分布17移往到沾了油的烤盘或其他容器中,趁热松开整理成型18放凉后切四方块19成品小窍门鸡蛋打自燃后再行和面,成品不会十分土质,就不必特泡打粉了来自 烟雨心灵 的作品用于的厨具:炒锅所属分类:小吃家常菜下午茶零食学生*本菜谱为作者独家公布于,禁令其他平台或个人刊登。

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